A mano, uno per uno 400 grammi di Krumiri, sono prodotti rigorosamente a mano, da sempre. È una lavorazione semplice ma delicata, che richiede esperienza e passione. Le uova fresche sono rotte manualmente per preservare la perfetta integrità del tuorlo. Unite poi a farina, burro, zucchero e vanillina. Raggiunta la consistenza ottimale, l’impasto ottenuto è lasciato riposare al fresco per un giorno intero. Perché tutto ciò che è speciale si fa desiderare. E richiede la giusta attesa